
Elintarviketekniikka ja tutkimuspanimo
Kemiantekniikan tutkimus- ja kehityslaboratorio, Labriikki , tarjoaa palveluja laaja-alaisesti materiaalien prosessointiin ja testaukseen sekä analytiikkaan liittyen.
Laboratoriossamme on laaja laitekanta ja osaava henkilökunta. Toimeksiantojen aiheena voi olla esimerkiksi:
- elintarvikkeiden prosessointi ja elintarvikeanalytiikka
- elintarvikkeiden tuotekehitys, aistinvaraiset analyysit ja kuluttajatutkimus
- elintarvikkeiden lämpökäsittely ja sumutuskuivaus
- hiivakantojen tuotto ja analyysit
- panimoprosessin tutkimus, kehitys ja analytiikka
Labriikki toimii tiiviissä yhteistyössä Uudet materiaalit ja prosessit –tutkimusryhmän kanssa.